หัวข้อปริญญานิพนธ์

(ภาษาไทย)

หัวข้อปริญญานิพนธ์

(ภาษาอังกฤษ)

ปริญญานิพนธ์ฉบับนี้จัดทำเพื่อนำความรู้ที่ศึกษามาไปพัฒนาชุมชนและส่งเสริมแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง โดยได้ออกแบบและสร้างเครื่องหั่นข้าวเกรียบกือโป๊ะแบบแท่ง กรณีศึกษากลุ่มวิสาหกิจชุมชน จะบังติกอปัตตานี เพื่อลดเวลาในการหั่นข้าวเกรียบกือโป๊ะรูปแบบแท่ง ลดการใช้ปริมาณแรงงานคนในขั้นตอนการหั่นข้าวเกรียบกือโป๊ะให้เป็นแท่งสี่เหลี่ยม โดยคำนึงถึงความสะอาดถูกหลักขององค์การอาหารและยา (อย.) และความปลอดภัยทั้งผู้ปฏิบัติงานและผู้บริโภคเครื่องหั่นข้าวเกรียบกือโป๊ะ ถูกออกแบบให้สามารถทำงานได้ 2 โหมด คือ (1) โหมดมีผู้ควบคุม (Manual) และ (2) โหมดอัตโนมัติ (Automatic) ควบคุมด้วยโปรแกรมไมโครคอลโทรลเลอร์ และสามารแสดงผลการทดลองผ่านจอแอลอีดี เครื่องหั่นข้าวเกรียบกือโป๊ะแบบแท่ง สามารถหั่นได้ 2 ขนาด คือ ขนาด 5?5 มิลลิเมตร และ 10?10 มิลลิเมตร ผลการทดสอบประสิทธิภาพการทำงาน พบว่าเครื่องหั่นข้าวเกรียบกือโป๊ะ สามารถหั่นข้าวเกรียบทั้ง 2 ขนาด คือ ขนาด 5?5 มิลลิเมตร และ 10?10 มิลลิเมตร สามารถหั่นให้เป็นแท่งสี่เหลี่ยมได้ 86 กิโลกรัมต่อชั่วโมง คิดเป็น 7 เท่าของแรงงานคน โดยค่าพลังงานไฟฟ้าที่สูญเสียไปเท่ากับ 3.08 กิโลวัตต์ และนอกจากหั่นข้าวเกรียบกือโป๊ะได้แล้วยังสามารถตัดพืชผลชนิดอื่นได้ เช่น เผือก แครรอท มัน หัวไชเท้า เป็นต้น

1. นายอันวา สะหะ

คณะ

วิศวกรรมศาสตร์

สาขาวิชา

วิศวกรรมไฟฟ้า

หลักสูตร

วิศวกรรมอิเล็กทรอนิกส์

ปีพุทธศักราช

2558